facebook
twitter
vk
instagram
linkedin
google+
tumblr
akademia
youtube
skype
mendeley
Wiki
Global international scientific
analytical project
GISAP
GISAP logotip

АКТИВНОСТЬ КАТАЛАЗЫ И ПРОТЕАЗЫ В ПЕЛОИДАХ КУЯЛЬНИЦКОГО ЛИМАНА И САКСКОГО ОЗЕРА

Автор Доклада: 
Коберник А.А., Кравченко И.А., Сивко А.И., Шкрябко Ю.М.
Награда: 
АКТИВНОСТЬ КАТАЛАЗЫ И ПРОТЕАЗЫ В ПЕЛОИДАХ КУЯЛЬНИЦКОГО ЛИМАНА И САКСКОГО ОЗЕРА

УДК 615.837/838.7

АКТИВНОСТЬ КАТАЛАЗЫ И ПРОТЕАЗЫ В ПЕЛОИДАХ КУЯЛЬНИЦКОГО ЛИМАНА И САКСКОГО ОЗЕРА

Коберник Алена Александровна, аспирант
 Кравченко Ирина Анатольевна, д-р биол. наук, проф.

Сивко Анна Игоревна, канд. биол. наук, доцент
Шкрябко Юлия Миколаївна, студент
Одесский национальный университет им. И.И. Мечникова

В настоящее время все более актуальным становится изучение свойств природных антиоксидантов. Перспективным направлением является изучение свойств природных пелоидов и создание на их основе новых природных биологически активных препаратов. Была изучена ферментативная активность каталазы и протеазы пелоидов Куяльницкого лимана и Сакского озера. Установлено, что пелоид Куяльницкого лимана обладает большей протеолитической активностью, а активность каталазы выше у пелоида Сакского озера.
Ключевые слова: ферментативная активность, пелоид, антиоксидантная активность

Properties research of natural antioxidants is more and more actually now. Perspective direction is properties research of natural peloids and creation of new natural biologically active preparations on their basis. Catalytic and proteolytic activity of peloid from Kujalnik coastal lake and Saki lake has been studied. It is established that peloid from Kujalnik coastal lake has higher proteolytic activity, but peloid from Saki lake has higher catalytic activity.
Keywords: enzymatic activity, peloid, antioxidant activity

Для оценки качества лечебного пелоида важное значение имеет ферментативная активность. Ферменты являются продуктами жизнедеятельности различных групп микроорганизмов, грибов, актиномицетов и определяют, в известной степени, состав пелоида, его органическое вещество, а также коллоидные и бактерицидные свойства. Из большого многообразия ферментов, продуцируемых микроорганизмами пелоидов, наибольший интерес для изучения представляют каталаза и протеаза. Каталаза входит в состав дыхательных ферментов. В результате ее активизирующего действия происходит расщепление перекиси водорода на воду и свободный кислород Протеаза является протеолитическим ферментом, расщепляющим белки, которые играют важную роль в подавлении воспалительных процессов[1].
Протеазу определяли следующим образом, в пробирку, содержащую 1 см3 раствора пелоида, добавляли 2 см3 2% раствора казеина в Na- фосфатном буфере (0,066М, рН 7,4). Через 10 мин. инкубации с казеином вносили 5 см3 5% раствора трихлоруксусной кислоты (ТХУ), перемешивали и оставляли на 20 мин. при 37?С. В контрольную пробу к 1 см3 раствора добавляли 5 см3 раствора ТХУ, а потом 2 см3 раствора казеина. К 2 см3 фильтрата добавляли 5 см3 раствора Na2CO3 ([C]= 0,5 моль/дм3) и 1 см3 раствора реактива Фолина (в соотношении 1:3 с водой) [2]. Определяли оптическую плотность полученных растворов. Активность протеазы определяли исходя из калибровочной кривой, построенной по трипсину.
Для определения ферментативной активности каталазы 5г пелоида смешивали с 25 мл 2% раствора перекиси водорода и термостатировали при 42°С в течении 2,5 часов. Каждые 30 мин. отбирали аликвоту 5мл добавляли к ней 10% раствор серной кислоты и титровали 0,1н раствором KMnO4. Для контрольной пробы использовали 5мл воды [2].
Исходя из полученных результатов, установлено, что пелоид Куяльницкого лимана обладает гораздо большей активностью протеазы, которая приблизительно в 2,5 раза превышает таковую для пелоида Сакского озера.
По результатам изучения ферментативной активности каталазы установлено следующее: активность образцов увеличивалась во времи (экспозиция – 2,5 часа, водяная баня 42°С). И если непосредственно после добавления к пелоиду перекиси водорода между ферментативной активностью Куяльницкого лимана и Сакского озера практически не было отличий, то уже на 30 минуте экспозиции активность каталазы пелоида Сакского озера в 1,5 раза превышала таковую для пелоида Куяльницкого лимана. В период с 1 до 2,5 часа активность каталазы Сакского озера также преобладала приблизительно в 1,8 - 1,9 раза.
Таким образом, установлено, что образцы пелоидов Куяльницкого лимана и Сакского озера обладают ферментативной активностью. Установлено, что активность каталазы выше у пелоида Сакского озера, а большая активность протеазы присуща пелоиду Куяльницкого лимана.

Литература:
1. Зотова В. И., Афанасьева М. И. и соавт. Ферментативная активность пелоидов как показатель их биологического состояния // Вопр. курортол. 1990. № 3. С. 55-56.
2.Хазиев Ф.Х. Ферментативная активность почв. – Москва. Издательство «Наука», 1976. 

5
Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (7 голосов)

активность каталазы...

Трудно судить о практическом применении в дальнейшем

Исследование конечно

Исследование конечно необходимо проводить дальше, учитывая достаточно интересно выбранное направление.........................

АКТИВНОСТЬ КАТАЛАЗЫ И ПРОТЕАЗЫ В ПЕЛОИДАХ КУЯЛЬНИЦКОГО ЛИМАНА И

Робота написана не погано, але її акутуальніст бажає бути кращою. Застосування результатів дослідження, звичайно, можна втілити в життя, але це буде не ефективно.
Партнеры
 
 
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
Would you like to know all the news about GISAP project and be up to date of all news from GISAP? Register for free news right now and you will be receiving them on your e-mail right away as soon as they are published on GISAP portal.