facebook
twitter
vk
instagram
linkedin
google+
tumblr
akademia
youtube
skype
mendeley
Page translation
 

Антиоксидантные свойства природных пелоидов

Антиоксидантные свойства природных пелоидов
Alyona Kobernik, postgraduate student

Iryna Kravchenko, professor, doctor of biology, full professor

Ganna Sivko, associate professor, candidate of biology, associate professor

Ganna Raleva, student

Odessa National University named after I.I Mechnikov, Ukraine

Conference participant

УДК 615. 837

Антиоксидантные способности природных пелоидов обусловлены присутствием  в них ферментов и витаминов. В работе изучена ферментативная  активность пероксидазы пелоидов Куяльницкого лимана, Сакского озера и Мертвого моря, определена концентрация аскорбиновой кислоты в образцах пелоидов.

Ключевые слова: антиоксидантная активность, пелоиды, пероксидаза.

Antioxidant propertiesof natural peloids

The antioxidantproperties of natural peloids are caused by the presence in them of enzymes and vitamins. Westudied the enzymatic activity of peroxidase peloids of Kuyalnik estuary, Saki Lake and Dead Sea and concentrations of ascorbic acid in samples of peloids.

Keywords: antioxidant activity, peloids, peroxidase.

Накопленные за последнее время данные свидетельствуют о том, что пелоиды, обладающие выраженной антиоксидантной активностью, одновременно эффективны и в терапии воспалительных патологий. Наиболее перспективными источниками антиоксидантовсчитаются природные объекты.

Нормализуя  процессы свободнорадикального окисления в организме,  антиоксиданты оказывают влияние на патологические состояния (воспалительные процессы, процессы старения и т. д.). В частности, процессы заживления протекают существенно быстрее в присутствии антиоксидантов [1]. Антиоксидантные свойства природных пелоидов связаны с наличием в их составе свободных аминокислот, ферментов, фенолов, гуминовых кислот, аналогов антибиотиков, витаминов, аскорбиновой кислоты.

Для исследования были взяты образцы пелоидов Куяльницкого лимана, Сакского озера и Мертвого моря.

Одним из ферментов, тормозящим процессы свободнорадикального окисления в клетках является пероксидаза. Определение активности пероксидазы проводили по методике [2]. Калибровочный график строили в пересчете на пурпурогаллин.

Определение активности аскорбинатоксидаз природных пелоидов проводили по методике [2]. Расчет количества аскорбиновой кислоты в пробах производили по формуле:

     [3],

где Х – количество аскорбиновой кислоты, мг; Т - титр раствора 2,6-дихлорфенол-индофенола по аскорбиновой кислоте; А – количество раствора 2,6-дихлорфенол-индофенола, пошедшего на титрование, за вычетом контроля, мл; Б- количество пробы взятой для титрования, мл ; В – общее количество пробы, мл; Г – навеска пелоида, г;

Определение титра раствора 2,6-дихлорфенолиндофенола  проводили по методике[3].

Расчет титра раствора 2,6-дихлор-фенолиндофенола по аскорбиновой кислоте вели по формуле:

,

где Т – количество мг аскорбиновой кислоты, соответствующее 1 мл раствора 2 ,6-дихлор-фенолиндофенола; 0,088 - количество мг аскорбиновой кислоты, соответствующее 1 мл раствора 0,001 н. KJO3; а- количество 0,001 н. KJO3, пошедшего на титрование, мл; б- количество мл раствора 2 ,6-дихлорфенолиндофенола, пошедшего на титрование.

Таблица 1

Определение пероксидазной активности пелоидов

Нативний пелоид

Активность фермента, мкмоль/мин*г

Куяльницкого лимана

7,6

Сакского озера

8,3

Мертвого море

4,5

 

В результате проведенных исследований установлено, что все изучаемые образцы природных пелоидов обладают пероксидазной ферментативной активностью (табл.1).  Активность пелоида Мертвого моря практическ в 2 раза ниже активности пероксидазы пелоидов Сакского озера и Куяльницкого лимана, что вероятно можно объяснить большой соленостью данного пелоида и, следовательно меньшим содержанием в нем микроорганизмов, которые и обеспечивают наличие этой активности.

При определении содержания аскорбиновой кислоты в пробах природных пелоидов было установлено, что большее ее количество присутствует в пробах пелоидов Куяльницкого лимана  и Мертвого моря (табл.2)

Таблица 2

Содержание аскорбиновой кислоты в пробах природных пелоидов

Нативний пелоид

Кол-во раствора 2,6-дихлор-фенолиндофенола, мл

Содержание аскорбиновой кислоты, мг/г

Куяльницкого лимана

0,8

0,28

Сакского озера

0,6

0,096

Мертвого моря

0,7

0,192

Таким образом, установлено, что изученные образцы природных пелоидов обладают пероксидазной ферментативной активностью, а также проведена сравнительная оценка содержания в них аскорбиновой кислоты.

Литература

  • 1. .Самутин, Н.М. Актуальные проблемы пелоидотерапии / Н.М. Саму- тин, Н.Г. Кривобоков // Вопросы курортологии, физиотерапии и лечебной физкультуры. - 1997. - № 3. -С.34-37.
  • 2. Минеева В.Г. Практикум по агрохимии / В.Г. Минеева. – М.:Изд-во, Московський університет, 2001. – 688 с.
  • 3. Чупахина Г.Н. Физиологические и биохимические методы анализа растений / Г.Н. Чупахина. – М.: Калининградский государственный университет, 2000. – 59 с.

Comments: 3

Smetanina Ekaterina

Проблема антиоксидантов остается актуальной проблематикой современности. Определенную заинтересованность вызывают исследования и расчеты, проведенные в данном докладе. Сметанина Е. - оценка - 7 баллов

Valida Madatova

Работа интересная, особенно на современном уровне жизни. Самое главное, что правильно выбран вопрос изучения. Хотелось бы узнать о дальнейших ваших исследованиях. Всего Вам доброго.

Orlova Tamara Vasilyevna

Уважаемые коллеги! Ваша работа интересна и актуальна. Но Вам предстоят исследования по сравнительному анализу пелоидов в отношении других не менее важных компонентов. Желаю Вам успехов! Орлова Т.В. Оценка -5 баллов.
Comments: 3

Smetanina Ekaterina

Проблема антиоксидантов остается актуальной проблематикой современности. Определенную заинтересованность вызывают исследования и расчеты, проведенные в данном докладе. Сметанина Е. - оценка - 7 баллов

Valida Madatova

Работа интересная, особенно на современном уровне жизни. Самое главное, что правильно выбран вопрос изучения. Хотелось бы узнать о дальнейших ваших исследованиях. Всего Вам доброго.

Orlova Tamara Vasilyevna

Уважаемые коллеги! Ваша работа интересна и актуальна. Но Вам предстоят исследования по сравнительному анализу пелоидов в отношении других не менее важных компонентов. Желаю Вам успехов! Орлова Т.В. Оценка -5 баллов.
PARTNERS
 
 
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
Would you like to know all the news about GISAP project and be up to date of all news from GISAP? Register for free news right now and you will be receiving them on your e-mail right away as soon as they are published on GISAP portal.